ツェルマット周辺には、たくさんの山小屋レストランがあって、ハイキング途中で気軽にランチやティータイムを取ることができます。
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その中でも、私の一番のお気に入りが、スタッフェルアルプにあるレストラン。クラインマッターホルンの展望台に行くゴンドラの途中駅、シュバルツゼーからツムット村経由でツェルマットまでの4時間のハイキングコースの途中にあるレストランです。朝一番でクラインマッターホルンに行ったあと、シュバルツゼーからハイキングを始めると、ちょうどお昼頃に到着するレストランです。

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このレストランは、盛りつけ方が凝っています。スイス定番のレシティも、こんなにかわいく盛りつけられて出てきます。テーブル席のデザインもかわいいですよね。

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本日のスープは、こんな容器に入って出てきました! 

つちや